Dublino

BIRRA: BERE CONSUMARE CONDIVIDERE INCLINARE ORDINARE SORRIDERE UNIRE SORSEGGIARE UBRIACARE BRINDARE RAFFREDDARE SPILLARE FERMENTARE DEGUSTARE INVECCCHIARE ... e per ultimo... GAREGGIARE (vd Bud Spencer e Terence Hill, nel post n° 24)

A come ALCOL Dalla fermentazione alcolica, per la trasformazione degli zuccheri in alcol e anidride carbonica B come BICCHIERE Diverse forme per ogni tipo di birra C come CEREALI Graminacee usati nella fabbricazione D come DUBLINO Patria delle birra Guinness E come ESTRATTO Prodotto del luppolo. Concentrato di resine amare contenute nel luppolo. F come FERMENTAZIONE Processo anaerobico, trasformazione degli zuccheri in alcol, senza aria G come GUINNESS Birra scura più diffusa in Irlanda H come HILL Terence Hill beve la birra nel celebre film "altrimenti ci arrabbiamo" con Bud Spencer I come I CHNUSA La più famosa birra sarda. L come LUPPOLO Pianta rampicante che produce inflorescenza profumate dal polline usato per aromattizare M come MALTO Cereale che è stato fatto germinare per attivare gli enzimi N come NETTARE La birra venne identificata dagli Egizi con l'espressione "Nettare

La birra, in quanto sia una delle bevande più consumate al mondo, è stata fin dall'inizio motivo di tante ricerche scientifiche. In questo senso, è stato scritto un testo nominato " Giornale di Farmacia e Chimica " pubblicato nel 1826. I contenuti che trattano il tema "birra" sono trattati da Luigi Toffoli. Vengono descritti molto aspetti relativi alla bevanda in questione, dalla produzione alle modalità di conservazione. Prima dell'utilizzo dell'orzo, era tradizione l'utilizzo di cereali alternativi, e all'aggiunta di sostanze zuccherine aromatizzanti. Nel processo di produzione della birra, ci sono tante operazione che si possono ricollegare ai principi della chimica. Tra i più importanti troviamo la fermentazione e la maturazione . Il primo processo, "chimicamente" descrivibile, è sicuramente la lavorazione che viene fatta ai chicchi d'orzo. Questi vengono immersi in acqua, lasciati germinare, essiccati a temp

Chi sogna la birra, deve sapere che sono tanti i significati che quel determinato sogno può assumere. Se la birra che appare è "bionda", presume un significato positivo poiché simboleggia l'energia, la vitalità. Se l'apparizione fosse inerente a una birra scura, dobbiamo interpretare il sogno come una sorta di avvertimento, un consiglio. La cabala, però, associa alla bevanda il numero 5. Anche se, come detto in precedenza, i pensieri premonitori dipendono molto dal tipo di birra e, persino, in che modo viene servita. Di seguito sono elencati i casi più comuni: 28: birra alla spina, 76: birra all’americana, 61: birra bionda, 43: birra con molta schiuma, 85: birra in bottiglia, 67: birra in lattina, 3: birra in bicchiere, 72: birra irlandese, 47: birra scura, 18: birra tedesca, 63:  servire la birra, 65: ricevere birra offerta, 83: birra sorseggiata in riva al mare, 56: bere birra in un pub, 78:  bere birra in discoteca, 67: bere birra all’aperto

Come non tornare tra le mura della capitale irlandese per parlare del museo della birra? La Guinness Store si presenta come la fabbrica della birra omonima, ma in realtà per ragione di sicurezza, non è nient'altro un museo dedicato alla Guinness. Un museo di sette piani che descrivono tutti gli aspetti, dal più generale al più particolare, della bevanda scura più amata dagli irlandesi. Vengono presi in considerazioni i lavori che vengono effettuati per arrivare ad ottenere il prodotto, a partire dai maestri bottai. Il famosissimo libro "Guinness World Record" è stato ideato a partire da questo museo/birrificio, poiché ebbe inizio con una gara su quale uccello volava più rapido.

    L'ARTE DELLA BIRRIFICAZIONE: Birra scura da CHF 1.00     L'ARTE DELLA BIRRIFICAZIONE: Birra chiara da CHF 1.00 Sono francobolli che voglio rendere omaggio alla produzione della birra, grazie al suo consumo, cercando di non essere un incoraggiamento a farne un abuso.  All'interno delle immagini sono rappresentate le due birre più diffuse, la chiara e la scura. Un dettaglio particolare è l'importanza che si dà alle cose che fanno da contorno. Rappresentano infatti tutti gli ingredienti necessari per la produzione.