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James Joyce non amava Dublino, eppure tutto il suo lavoro ruota attorno alla "città della paralisi", quella vera patria che egli lasciò all'eta di 22 anni e che non riuscì mai ad abbandonare. L'ha conservata dentro, la sua Dublino, come un'ossessione e la ritrasse sempre nelle sue opere con minuziosi dettagli, tanto da asserire un giorno: "Voglio dare un'immagine di Dublino così completa che se un giorno la città dovesse scomparire improvvisamente dalla Terra, potrebbe essere ricostruita dal mio libro." All'interno dei quindici racconti, inoltre, si possono trovare alcune descrizioni della capitale irlandese, che ci conducono ad una visione fredda, buia, malinconica della città. Una situazione simile viene narrata all'interno del terzo racconto " Arabia ", in cui Joyce scrive: "Via North Richmond, essendo cieca, era una strada tranquilla salvo all'ora in cui la scuola dei Fratelli Cristiani lasciava liberi i rag...

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#12 - I materiali della cosa

- dicembre 26, 2019

Il materiale per la realizzazione di una pinta di birra è sicuramente il vetro . Rappresentata l'elemento più rilevante per la conservazione e la degustazione della birra. Deriva dalla fusioni di composti silicei mescolati a calce e a carbonato di sodio. Questo liquido viene solidificato senza cristallizzazione. Così facendo, il vetro viene classificato nella macro categoria dei solidi amorfi , non dotati cioè di un reticolo cristallino ordinato, ma di una struttura in cui si presentano interstizi con atomi di impurezze metalliche. Le tipologie dei bicchieri di birra sono molto varie, a causa della variabilità di dimensioni e capacità. Questo aspetto è dovuto in particolare alla facilità di modellizzazione del vetro, attraverso una velocità di raffreddamento molto lenta, che non permette alla struttara di cristallizzarsi. Tra le sue principali caratteristiche vengono osservate la lucentezza e la possibilità di lasciare inalterate le proprietà organolettiche della bevanda, olt...

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