#17 - La nuvola dei nomi

-




La nuvola dei nomi inerenti alla Birra, per il post numero #17.

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

#13 - L'anatomia della cosa

-
Immagine
                                                                                   PART LIST                                                                                                                                                                                                 ...
Continua a leggere

#12 - I materiali della cosa

-
Immagine
Il materiale per la realizzazione di una pinta di birra è sicuramente il vetro . Rappresentata l'elemento più rilevante per la conservazione e la degustazione della birra. Deriva dalla fusioni di composti silicei mescolati a calce e a carbonato di sodio. Questo liquido viene solidificato senza cristallizzazione. Così facendo, il vetro viene classificato nella macro categoria dei solidi amorfi , non dotati cioè di un reticolo cristallino ordinato, ma di una struttura in cui si presentano interstizi con atomi di impurezze metalliche. Le tipologie dei bicchieri di birra sono molto varie, a causa della variabilità di dimensioni e capacità. Questo aspetto è dovuto in particolare alla facilità di modellizzazione del vetro, attraverso una velocità di raffreddamento molto lenta, che non permette alla struttara di cristallizzarsi.  Tra le sue principali caratteristiche vengono osservate la lucentezza e la possibilità di lasciare inalterate le proprietà organolettiche della bevanda, olt...
Continua a leggere

#05 - Il mito

-
Immagine
Molly Malone - La statua di Dublino, icona della cultura irlandese. Verità o leggenda? L'Irlanda è uno dei Paesi più ricchi di miti e leggende al mondo. Tra i simboli più importanti della capitale troviamo sicuramente la statua di Molly Malone . Ma chi è questa ragazza, icona della cultura irlandese? E' realmente esistita o è frutto della fantasia dei popolo celti? La leggenda originaria del XVII secolo racconta di una figura femminile proveniente da Howth , villaggio a nord di Dublino. Alternava il suo mestiere di pescivendola con quello di prostituta, morta in giovane età a causa di tifo o malattie veneree. Ricerche effettuate non hanno fornito certezze sulla vera identità della donna, anche in considerazione del fatto che il nome "Mary" (di cui "Molly è il diminutivo) e il cognome "Malone" era molto diffuso nella capitale irlandese; tuttavia alcuni indizi raccolti inducono a credere che la vera Molly Malone sia una donna morta i...
Continua a leggere